饿了吧?来部宫崎骏!

『宫崎骏』牌美食大赏

2015年2月23日,宫崎骏获得了第87届奥斯卡金像奖终身成就奖。他是继已故导演黑泽明于1990年获得该奖以来,第二位获此殊荣的日本导演。

这位老爷子的动画片被每一个热爱动画的人熟知。只要看过他动画片的人都不会诧异他所获得的殊荣,因为那难以替代的纯真,同时又有着人生里难以言喻的意味。他的动画里,没有好人和坏人,没有正确与错误,没有扑克脸的角色。却有很多可爱的怪物,有让人过目不忘的人物,还有大段大段的风光和引人入胜的故事。

他的动画里,还透露着满满的人情味与食物香气,仿佛美食是回忆中善良的一笔。通过透着热气的食物,让人记住那些情感与故事,这也许是宫崎骏世界体系的终极奥义。



《天空之城》:加蛋厚吐司的暖心回忆


在一份“宫崎骏动画中的食物你最想吃哪样”的调查中,这个加蛋厚吐司位列男性调查者的榜单之首。

大多数人的回答是:这份加蛋厚吐司就是小时候吃过的记忆留存,简单又好吃,看到这样的场景就会想起妈妈曾经做早餐的景象。



《龙猫》:日常便当的朴素滋味


一对姐妹在母亲生病住院时,随父亲下乡生活。在大自然包围的环境里,遇到了一些可爱的“朋友”和有趣的事。这就是龙猫的故事。


《龙猫》的出彩之处在于还原了自然环境,因此在食材的处理和刻画都十分日常。


小月早上起来为爸爸、小梅和自己准备的便当,里面满满地装着米饭、小鱼和粉色的汤汁。



《魔女宅急便》:甜品中的成长勇气


魔女琪琪在一家面包店内打工,用飞行魔法为客人进行快递服务。她的善良赢得了面包店老板娘的好感,KIKI巧克力蛋糕就是由面包店的老太太送给琪琪的。


“我还想问问她的生日,这样就能选礼物送她!”



老夫人给孙女做的银鱼南瓜派,是在琪琪的帮助下用明火烤炉烤制的。
这款派应该是在基本派皮上放南瓜泥和银鱼烤制而成的。


宫老爷子情有独钟的煎饼



《红猪》:酒、食物、绅士情怀


被诅咒变为猪的飞行员,因为努力和善良,从不放弃自我,从而获得爱情,获得友情,并在美人迟来的一吻后重回人形。


红猪的食物总是高级午餐,因为他是位绅士


随时有酒,逆境里也从来不会改变自己的生活质量。



《幽灵公主》:野味自然


《幽灵公主》探讨了对环境的破坏,以及人是否能够与自然真正和平共处等问题。其中出现的食物也相当不一样。


透着野味的肉干,撕咬的野性。


还有痞瘩和尚為了让阿席达卡恢复体力,用最有限的食材作出美味的食物。


甚至还有人制作出了这款现实版的味增杂炊:



《哈尔的移动城堡》:英俊的培根煎蛋


这部戏是很多宫崎骏粉的最爱,因为场景宏大,故事感人,还有并不多见的,感!情!戏!热心的苏菲遇到帅气的哈尔,怎么能不在一起!


因为故事改编自英国儿童小说,所以在食材的选择也非常西式。


哈尔在城堡里做的培根鸡蛋,让马鲁克大快朵颐。


连火焰魔都说了一句“好吃!”



《悬崖上的金鱼姬》:方便面童话


动画描述了住在深海里的人鱼波妞,为了跟小男孩宗介一同生活,一心一意想变成人类的故事;同时也是五岁大的宗介如何信守承诺的故事。


波妞来到宗介家,外面下着大雨,
妈妈丽萨用半熟的鸡蛋加上大块的火腿和香葱,让一份普通的方便面香飘四溢。


在淋了雨的人心里,有什么比火腿蛋的方便面更诱人?



《起风了》:风起后,餐依旧


动画讲述了日本零式战斗机的开发者堀越二郎年轻时的故事。在那个动荡年代里,虽然食材特别简单,但透着朴实平和的味道。


朴素的鱼类料理,汁液浓稠的样子看起来很下饭。



《千与千寻》:美食如人生


这部动画里的美食镜头是最多的,因为故事的开始便跟食物有关:千寻的爸爸妈妈偷吃了小镇的食物变成了猪。这一幕,相信看过的人都不会忘记——



宴会料理、和果子、点心应有尽有。


但最让记忆犹新的,还是白龙递给千寻的饭团的场景:
千寻吃着饭团放声大哭,哽咽着吞不下食物。白龙摸着千寻的头发,轻声安慰她。


还有一句话,更是亘古箴言:


“不能吃太胖喔,会被杀掉的!”



不难发现,在宫崎骏的动画片里最打动人心的,其实是那些日常的食物。一日三餐,简单的,饱腹的,温暖的——在描绘食物的时候,食物本身并非画的十分细致、入木三分,但却总是用真实的声音伴随着调味以及准备的过程详尽地描绘出来——这大概就是属于他的“色味声”一体的饮食表现哲学吧。



看了这么多美食,你一定饿了吧?那就再去回顾几部宫老爷子的动画,让治愈的力量,也为你的心灵解解馋!




以上图片资料整理自网




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